乙酰檸檬酸三丁酯是一種有機物，化學式為C20H34O8，它是無色、無味的油狀液體，溶于多數有機溶劑，不溶于水。可用作聚氯乙烯、纖維素樹脂和合成橡膠的增塑劑。

乙酰檸檬酸三丁酯生產方法：

1. 酯化反應：將檸檬酸與正丁醇按摩爾比1:3加入反應釜中，加入適量的硫酸作為催化劑，攪拌加熱至回流溫度，進行酯化反應。反應過程中要及時除去生成的水分，以保持反應的順利進行。

2. 中和反應：當酯化反應結束后，冷卻至室溫，加入適量的碳酸鈉溶液中和剩余的硫酸催化劑，并調節pH值至中性。

3. 萃取與洗滌：將中和后的反應液用醋酸乙酯萃取，萃取液用飽和食鹽水洗滌，以除去其中的水分和雜質。

4. 脫溶與精制：將洗滌后的醋酸乙酯萃取液進行真空蒸餾，脫去其中的醋酸乙酯和正丁醇等溶劑，得到粗制的乙酰檸檬酸三丁酯。

5. 成品包裝：將粗制的乙酰檸檬酸三丁酯進行精制處理，調至規定的指標后，裝入專用的塑料桶或鐵桶中，密封保存。

乙酰檸檬酸三丁酯生產所需要原料和設備：

1. 原材料：檸檬酸、正丁醇、醋酸、硫酸催化劑。

2. 設備：反應釜、攪拌器、溫度計、冷凝器、分液漏斗、真空泵等。

操作注意事項：

1. 在操作過程中要嚴格控制各步驟的溫度、時間、pH值等參數，以保證產品的質量和收率。

2. 酯化反應過程中要及時除去生成的水分，以避免影響反應的進行。

3. 在萃取與洗滌過程中要注意控制洗滌劑的用量和洗滌次數，以保證產品的純度。

4. 在脫溶與精制過程中要注意控制真空度和蒸餾溫度，以避免產品的分解和損失。